Frutta Martorana
A partire da: €38,00
Risalente alle antiche ricette di Pasta reale realizzate intorno al 1100 all’ interno del Convento di Martorana a Palermo, questa Specialità rappresenta oggi una tipicità senza eguali della Pasticceria Siciliana. Da qui nascono, infatti, i Fruttini di Marzapane, famosi in tutto il mondo e realizzati con pasta “reale”, un composto raffinato di mandorle, zucchero e frutta candita, caratterizzato da una straordinaria bontà, degna appunto della corte di un Re.
scatola piccola 15 pz 1 kg
scatola grande 25 pz 1,600 kg
Ingredienti:
zucchero, MANDORLE (20%), sciroppo di glucosio, miele, acqua, stabilizzante: sorbitolo (E420)Composizione colorante: acqua, C.ph (E330), addensante (E415), conservante: (E202), coloranti**: E100, E101, E120, E160A, E151, E171, E131, E150, E133, E153Agente di rivestimento: gomma lacca decerata, alcool puro, vanillina; aromi. Decorazioni: cacao (22 – 24), cannella, proteine del LATTE fresco, caffè, cocco. Il marzapane viene modellato con amido di mais.
| Parametri | Valori medi per 100g |
|---|---|
| Valore energetico | 403 Kcal |
| Valore energetico | 1703 KJ |
| Proteine | 3.3 |
| Carboidrati | 79 |
| Di cui zuccheri | 74 |
| Grassi | 82 |
| Di cui saturi | 0,7 |
| Sale | 0,2 |
| Fibre | 2 |
| Peso | N/A |
|---|---|
| Dimensioni | 30 × 20 × 7 cm |
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