Cassatella d’Agira
A partire da: €18,00
Dolce tipico della Pasticceria ennese, presenta una frolla tenerissima e ripieno a base di mandorle, cacao e farina di ceci.
Nella millenaria storia di Agira, la Cultura Spagnola ha senza dubbio influito sulla nascita delle Cassatelle. Col tempo, si sono aggiunti elementi agropastorali e baronali, un connubio perfetto tra elementi culturali diversi, ricchezza e semplicità.
E’ così che nella tradizionale Cassatella di ricotta convergono elementi nobili come mandorle e cacao.
scatola piccola 7 pz 0,670 kg
scatola grande 12 pz 1,130 kg
Ingredienti:
Per il ripieno: zucchero, cacao amaro, cacao dolce, 300 g di MANDORLE tostate e macinate, di FARINA di ceci, di acqua, la punta di cannella in polvere, vanillina, limone
Per la frolla: di FARINA 00, di strutto a temperatura ambiente, UOVO intero, zucchero, acqua, vanillina, cannella in polvere, limone, zucchero.
*** prodotto abbattuto e surgelato a -18°
| VALORI NUTRIZIONALI (100gr.) | |||
|---|---|---|---|
| PARAMETRI | UNITÀ | VALORI | METODO ANALITICO |
| VALORE ENERGETICO | KCal | 485 | Analisi PRODOTTO |
| VALORE ENERGETICO | KJ | 2033 | “” |
| GRASSI | g | 23 | “” |
| Di cui SATURI | g | 8 | “” |
| CARBOIDRATI | g | 61 | “” |
| Di cui Zuccheri | g | 18 | “” |
| PROTEINE | g | 8,2 | “” |
| CLORURO DI SODIO | g | 0,050 | “” |
| Peso | N/A |
|---|---|
| Dimensioni | 30 × 20 × 7 cm |
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